高さ縮む

こんな時間に食パン焼いて、こんな時間に試食する。

今日の生地は水分多すぎたかな。キメが荒いし膨らまず。

なるべくギリギリまで二次発酵したのに、開けてみると縮んでいた。湯だねのレシピを湯だねにせずに作ったから、ちょっと違うのかも。

膨らまなくてもいい匂い。

焼きたては食べたいから、ちょっとだけ食す。

焼き立てなのでそこそこ美味しい。明日になるとどうかな。

最近はスカートがキツくなってきた。なので腹筋と柔軟もちょっとした。ちょっとくらい試食しても大丈夫のはずだ。