今日のパン

今日は、パンの水分に麹から作った甘酒をいれた。

砂糖は入れず。

250℃に予熱して、オーブンに入れて１分くらいしてから210℃に落として11分焼いて、この色。

ちょっと薄いな。

レシピは200℃で8～10分と書いてあるけど、全然無理。

今度は、250℃で焼く時間をもう少し長くとってみようかな。

中身はなめらか。

しっとりしている気がする。

飲んで美味しい甘さの甘酒を入れたけど、それだけだと甘みは足りないみたいだ。

甘酒だと思って、甘いパンを食べる口になってしまったから、意外な味に思ってしまったが、甘みの無いパンとしては美味しい😋

11月から月に一回、パン教室に通えることになった。

そこでクープ（切れ目）を覚えたので、練習だ。

今日は甘酒を入れてみたが、

「基のレシピも成功してないのに、なんでアレンジから入るん？！｣と娘に呆れられることがふっと頭によぎった。

(゜◇゜)

久々のホームセンター

今日は久しぶりにホームセンターに行った。

なんか久しぶりの花。

最近は、花より団子状態だったから。

ウキウキしながら早速買った。

ビオラとアリッサム。

プリムラマラコイデスと葉ボタン。

葉ボタンは、初めて買った。

　

下仁田ネギ。

やっぱり野菜は必要だ。

半額で150円。

30本以上あった。

どんなになるかなぁ。