とある主婦の日記

　「秋茄子は嫁に喰わすな・・・」と言われます。
美味過ぎて嫁にはやりたくない！という意地悪姑説。
体を冷やすから食材で風邪なんか召したら可愛そうだわ！という優しい姑説。
心配無用。家のお姑さんはとても優しいお方です。

　あたしは「御茄子」が大好きです。
家の旦那様は「御茄子」が大嫌いです。
なので「御茄子」を買った事がありません。
けれど、先日タレント仲間から「御茄子」を頂戴したのよ。
なんか、田舎のおばちゃんみたいでしょ！

　戴き物を粗末には出来ないのでまずこんな姿にしてみました。

　此れならばれない！！！！！



　とてもグロテスクな感じになりましたが・・・
朝食用のトマトジュースとお酒でお肉を煮込み
そこへ５色のお豆さんと先程の「御茄子」を投入し
コンソメ・塩コショウ・醤油・・・で味付けをして更に煮込む。
「御茄子」どこにいるかわかんないでしょ？


　もう一品。

　豚のひき肉を炒める。しかもバターで。にんにくも少々。
そこに「御茄子」と「しめじ」を投入。
赤ミソ・豆板醤・砂糖・みりん・醤油・酒・・・・・
味を調えたら・・・

　別のフライパンでかる～く炒めたキャベツを絡めて出来上がり！




　秋茄子は旦那に喰わそう！
旦那様は全く気付いておりませんでした＾＾ｖ


　他愛も無い主婦ブログにお付き合い戴き
誠に有難う御座いました♪♪♪