小島愛ブログ「小島時代」

姐御が往く・・・

カウンター文化

2009-08-22 23:52:25 | 
 カウンターで食す。
 御寿司やら鉄板焼きやら天婦羅やら。
 
 カウンターで酒を呑むという文化は広くあるだろうが、料理人がカウンターの中に居て、目の前で調理をし、板前さんと会話をしながら食事を楽しむという文化は日本独自のものなんだそうだ。

 子供の頃は時代も良かったのか、良くカウンターで御寿司を戴いた。贅沢な話だ。(今はめっきり回る寿司ですが^^;)そして、一丁前に板さんに「いくら、サビ抜きで」と注文をする粋がったガキンチョだった。(写真参照www)

 久々、カウンターで「天婦羅」を頂戴した。(仕事絡みですが^^;)



 和食が美味しいと思える年齢に少し近づいて来ている様だ。

 カウンター文化は日本文化。
 
 稼いでカウンターで今度は寿司を食べるぞっ☆



 
 

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24 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
さちひめ (小島愛)
2009-08-25 01:57:45
 幼き頃からカウンターなんてちょっと腹立つよね(笑)味もわからんのにね^^;

 だからこそ、大人になった今だからこそ、本当に美味しいモノを提供してくれるお店にいきたいものです!「まうみ」さんの記事にかかれてたあったかいお母さんの味が楽しめるカウンターもすっごく良いよねっ☆

 ではでは、今度、そのカウンター寿司屋に参りましょう☆くら寿司と変わらなかったら、ちょろっと食べて、食べなおしに参りましょう^^vあと、「千成寿司」のでっかいネタも久々に戴きたいわっ☆
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まうみ姫 (小島愛)
2009-08-25 01:57:15
 今しがまうみさんの記事を読んでウルウルしているわたしです。

 まうみさん、本当にありがとう!

 こういうリッチなカウンター文化だけが、日本の誇るべきカウンター文化で無いことが良く分かりました。人情溢れるカウンターのお店、あたしも探してみたいです!!!
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とんとん姫 (小島愛)
2009-08-25 01:56:41
 そうだよね!確かに大人の贅沢!っていう気がします。
 イメージ的には値の張るモノが多そうだけれど、そうでないお店もいっぱいある!!!逆にそういうお店を知ってるって方がよっぽど粋な大人なのかもしれないしね!

 でも、たまの贅沢は良いお薬^^毎日だとそれが当たり前になってしまうのだけど、自分へのご褒美にこういうお店に行くのは大賛成!是非ご家族で素敵なひとときを^^
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YUH殿 (小島愛)
2009-08-25 01:54:00
 あら、YUH君も!!!廻る方も好きなんですけどね^^;
 ラーメン屋さんのカウンターも食欲増進されるよね!炒める音とか、湯切りのしぐさとか・・・。
 そして仰る通り、偶にはカウンターでゆっくり食事もいいよね!焼き鳥なんかもオススメだな^^
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ハッピー殿 (小島愛)
2009-08-25 01:51:37
 そうだったんだね!行きつけの御寿司屋さん。100貫でいったいイクラになるのでしょうか・・・。そろがいねぇ。。。

 おっしゃるとおり、一見では恐くて食べられないよ。往々にして、そういうお店には値段が無いモンね。。。全てが時価・・・。うーーーん。おそがい。。。

 でもさ、最近の100円寿司はなめたらあかんよね!普通においしくいただけるモンね。で、偶には、ご褒美に回らないお寿司も戴きたい!!!
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おっちゃん殿 (小島愛)
2009-08-25 01:18:39
 あはははは!連れてってくれるお方、あたしも同時募集して良いですか(笑)

 ラーメンは一人でも行けるので、出来ればあたしも「お寿司」でお願いします^^v
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イサムーチョ姫 (小島愛)
2009-08-25 01:17:44
 カウンターって言うワザがあるのか!ちょっとかじった「パール」しか知らないへなちょtこなので、カウンターが分からないな。。。勉強して出直します^^;

 そして、いつか、連れてって、貰いましょう!カウンター席へ・・・(字余り)

 其の前に、テストがんばれ!!!!!
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マコロン殿 (小島愛)
2009-08-25 01:15:27
 ココイチ!久々に食べたくなってきました^^お一人様でカウンターで・・・。

 行きつけのお店が出来、大将と貌馴染みになって、何も言わないのに今日のオススメ、旬の食が楽しめるってのがいいよね!そんな生活、程遠いけれど・・・。

 マコロンさん、カウンターで粋にお一人様!すっごく似合うと思うなぁ。しかも、全然いやらしくなくって・・・。そして大切な人を時々其処に連れて行くっていう未来予想図が勝手にできちゃいました^^

 写真のあたし、生意気そうでしょ(爆)このまま大人になってしまったので、カウンターお一人様がちょっとイヤミになっちゃいそうだなぁ(汗)
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カレイドスコープ殿 (小島愛)
2009-08-25 01:07:38
 あら!じゃあ、握っていただこうかしら。
 「イクラをサザエさん抜きで・・・」(ジオン軍より拝借)
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クロ殿 (小島愛)
2009-08-25 01:06:43
 クロさん、ホントにお酒好きですよねぇ!カウンターでお一人で飲んでるお姿が楽勝で想像できます!でも、お一人様でお酒を楽しめる大人な紳士って素敵ですね^^
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もっちゃん殿 (小島愛)
2009-08-25 01:05:34
 おっ!ラーメンがありましたね!
 御寿司の出前も良かったなぁ・・・。座敷ってのもなんだか御リッチですこと!でも、本当に最近は回転寿司のレベルが上がってていいよねぇ!有難き庶民の味方です^^

 天婦羅をカウンターで!っての、似合うよね!もっちゃん^^是非に奥方とお出かけ下さいませ^^大人の贅沢をしに・・・。
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ジオン軍 少尉殿 (小島愛)
2009-08-25 01:02:46
 シャアのレッドですかぁ!では入軍させていただきましょうかね^^
 「イクラをタラちゃん抜きで…」のオーダーの先にスマップ達はどんな手を使ってくるのかを見てみたいです。
 そして「フードコート文化」も結構馴染んでいるシャアレッドです^^v
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ヘイラッシャイ (sachi)
2009-08-24 23:53:36
カウンター!!幼い頃から!いいねいいね
あたしはつい最近までカウンターのお鮨屋サンって
いったことなかったよー
そういえば、うちのわりと近所にリーズナブルな
カウンター寿司屋サンあると知ったので是非今度いきましょう!
でも、くら寿司と驚くよな大差はないかもww

この天麩羅やさん凄くいいね、カウンターで
食べるのって雰囲気ひとしおだね。
スッゴク気になる!!
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愛姫、 (まうみ)
2009-08-24 14:25:26
愛姫のこの記事を読んで、めちゃんこ懐かしく思い出したことがあって、その話をブログに書き留めました。

愛姫に読んでもらいたくなって、ここに押しつけで申し訳ないのだけれど貼っつけておきます。
超~忙しい身の上の愛姫、もし5分、空いた時間があったら、流し読みでもしてください。

http://blog.goo.ne.jp/mayumilehr/e/fa7e42dd1823ef06fcf7181101aeb74e
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カウンターかぁ・・・ (とんとん)
2009-08-24 09:50:59
カウンターでお食事って大人の雰囲気ですよね

あたしはまだカウンター経験は全くと言っていいほどありません・・・

あたしもチョット贅沢って気分でカウンターでお食事がしたいものです

誕生日とか記念日とか何でもいいから理由をつけて行きたいなぁ・・・
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 カウンターで食べてないなぁ (YUH)
2009-08-23 22:55:24
 僕も幼い頃は廻ってない寿司屋も食べに行った事が御座居ましたが今は…
 カウンターと言えば時々、ラーメン屋等で腹ぺこで待って居る時に目の前で美味しそう(^Q^)な香りが立ち込められると凄く辛いヾ(;´Д`●)ノです

 たまには、カウンターで板さん等と話しながら、ゆっくり食事をしたいものです
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カッケェー子供じゃのぉ~。 (ハッピー)
2009-08-23 22:19:49
 僕も中学生くらいまで、お寿司と言えば家族行きつけのお寿司屋さんがあって、車で30分くらいかけて行くんだが、育ち盛りの僕を含めた家族四人、誰も酒を呑まない(当時僕は中学生なので、、、)から寿司をお腹いっぱい食べる。そんな贅沢を月に一度くらいしていただろうか。多分四人で100貫くらいはいってたんじゃないかな?

 でも、行きつけだから、だいたいいつも同じくらいのお会計なんだよね。だから、安心して食べられた。寿司やさんだけは一見でカウンターになんか座れないよね、恐ろしくてさ。

 そうやって自分の親にはカウンター寿司食べさせてもらってたのに、今は自分の子供たちを連れてくのは専ら100円寿司。情けない。

 その、昔行ってたお寿司屋さんも廃業しちゃったし、カウンターで食べられる(リーズナブルに)お店も減ってるよね。
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座れない (おっちゃん)
2009-08-23 21:08:09
カウンターなんて座れない…

連れてってくれるお方募集します。




ラーメン屋よりはお寿司屋で。
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カウンター (イサムーチョ)
2009-08-23 20:48:37
というと、ポケモンのワザを思い出してしまうというオイラ。。。

いつか、食べたい カウンター席((スローガンみたいだwww

今日は、ヲタ三昧な日ですたw(笑)

明日から、テストへ向けがんばることとなるでしょう(^^;
ET、楽しみにしてますですwww☆((ひぐらしの某キャラ風 笑
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カウンターはまだまだ (マコロン)
2009-08-23 15:12:48
「ココイチ」ではいつもカウンターです(笑)

寿司屋でカウンターに座り「大将」と会話
しながら飲めるようになったら・・・もう完全
に粋な大人だと思います。そうなりたいなあ☆

写真の小島さんは幼いはずなのにどこか
大人びた雰囲気も感じさせますね。
カッコ可愛いという表現がピッタリかな(^-^)
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あのぉ~・・・ (カレイドスコープ)
2009-08-23 13:46:52
カウンターさえ用意して頂けたら握りますよ!?

手をwww
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おはようございます(●^∀^●) (まっクロ飛騨っクロ)
2009-08-23 09:18:20

ワタクシも
馴染みの飲み屋さんはカウンターです(●^∀^●)
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いつも座る (もっちゃん)
2009-08-23 08:49:23
馴染みのカウンタ-は、ラ-メン屋ですww

子供の頃の御寿司は、座敷か出前の桶でした。
カウンタ-に座るようになったのは18歳になってからです。
でも最近は、回転寿司ばかりになってます。
天麩羅をカウンタ-で頂いたのは一度だけ・・・
ちょっと贅沢してみたくなりました。



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バッチ・グー (ジオン軍 少尉)
2009-08-23 05:51:41
赤いジャンが、似合います。さぁ、ジオン軍へ…。さぁ、さぁ、さぁ、シャア(笑)


『イクラをタラちゃん抜きで…。』とオーダーしたこと無いゾ。


オレは、『フード・コート文化』かな!? V(^-^)V
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