こけけ便り @女将の徒然日誌

店ネタ、日々ネタ おまけに@女将の趣味ネタ綴り

本日のお勧め

2010-02-17 00:38:26 | こけけ 淡路

またまた、さぶ~~~い一日でした。

このところ、結構色々バタバタ続きで更新パスでした

気分も新たにとデスクトップの画像を大好きなトトロに変更

002 癒されま~す

実は携帯ストラップもトトロ、手帳も毎年トトロで~す

本日、お店はふぐ三昧!!

それも、正真証明の天然フグです

Hさんご一行様のコース料理に始まり、

お座敷、カウンター共にてっさ、てっちりオーダー有り

皆様、ご注文有難うございました。

本日、さばいたふぐひれは 後日ひれ酒にて

006 009

本日のお勧め一人鍋は、八幡浜から届いたじゃこ天種を使ったつみれ鍋

心も身体もお鍋で暖かポカポカしあわせ気分

久しぶりのじゃこ天も大人気でした

因みにHさんご一行様、6時~10時まで天然フグコース堪能

湯引き、てっさ、唐揚げ、てっちり、雑炊、 (ひれ酒、ビール、焼酎)

雑炊は私、女将が作らせていただきました。

奉行や与力??と散々自己申告してましたが最後は助けてコール

そこで、出番と相成りました アハハ・・・

さすが天然、お出汁も濃く、納得の雑炊の仕上がり

みなさん、完食でした。

めでたし、めでたし

012 通常のてっちりコース

日替わり一人鍋  人気ベスト3

1、寄せ鍋

2、地鶏鍋

3、あんこう鍋(味噌仕立て)

ポン酢を使うちりよりも、お出汁ごと頂けるお鍋がお好みのようです。

 


青色パトカー

2010-02-05 23:59:39 | ブログ

今日もめっちゃさむ~~い一日でした

明日も今日以上に寒さが厳しいとか・・・

今日は、連合町会内を青パトにて巡回パトロール

006 005

只今よりパトロールに出発

010 町会長、老人会会長同伴にて

会長  「二人やったら加減悪いやろ!・・・」

「そうやねぇ、恋の噂たったらえらいこっちゃ・・・

  天国のお母さんに叱られるわ」

てな訳で老人会会長もご同伴 アハハ 

時速10キロ~20キロで約一時間かけて巡回パトロール

ひったくりにご用心…自転車のかごにバッグいれてませんか? 

そこの、あんたのこっちゃで・・・など

カセットテープから大阪弁の啓発メッセージが

パトライトは 赤 ではなく  ボディには宝くじ号のロゴ

途中、本物のパトカーとご対面!!

あちらからにっこり会釈されちゃいました。


節分

2010-02-03 23:35:42 | こけけ 淡路

鬼は~外、福は~内!!

本日2月3日は節分でーす001

006 丸かぶり寿司と一緒につけて

旦那、一足先に出勤

010

巻き寿司、幸福巻き

  予約の取り置きも忘れずに   012_2

年々、取り扱いのお店は反対にニーズはといった具合

豆まきも、掃除が大変とかで殻付き落花生や、

少量づつ入った小袋入り豆さんをまくとか・・・

なんとまぁ、味気のないご時世になったこと

取りあえずは、予定完売

毎年、必ず「こけけのじゃないと・・・・」と足を運んでくださる皆様

本当に有難うございます

皆様に福がたくさん訪れますように

リクエストに応えてこ~んなの作りました

018 凸凹あんぱんまん

きっと、ワンパク二人組は大喜びしてくれるのでは

キャラクター寿司、ちょっと研究してお誕生日用にど~かしら

 


仕込み

2010-02-02 15:05:46 | こけけ 淡路

明日の節分の仕込みを自宅にて

上巻き用の薄焼き卵を毎年前日に焼きます

お店はシャリ炊き、かんぴょう、高野、その他諸々あってコンロが使えませ~ん

従って、自宅にての恒例の仕込みなり

002 まずは、卵の準備

004 ピーターで滑らかになるまでよく混ぜて

この作業、結構重労働 

このところ、パソコンマウス握りすぎ、パッチワーク根詰めてやりすぎが祟って

元々痛めていた右手にかなり負担が・・・

そこで、ショップチャンネルで購入したコラントッテのお世話に

こころなしか少々緩和されるような・・・・

007_2手タレ、採用不可

これって、撮影ミスです     本来はもっとしなやかで、白魚のような・・・

014 菜箸、一本使って一枚づつ

015 こ~んなふうに

020 終~了  

娘が差し入れ届けてくれました

021 焼き鳥丼

                        022_2

                       チゲ鍋

どちらも、美味し~そぅ

いただきま~す

うぅん~  はてっ  このモヤモヤ気分は

ガス酔い?湯気酔い?

残念、完食できませ~ん 


わんぱく二人組

2010-02-01 21:03:50 | お出掛け プライベート

本日は子守ディー

朝からお二人さん、「おはよ~」と元気よくやってきた

早速、二人で追いかけっこ

片っぱしから、玩具出してひとしきり遊ぶ

続いて、チラシを使って

017 ゆきだ~ぞ~

021 ビリビリ~

027 か~くれたぁ

ちゃーんとお片付けした後は

036 そうりゃ~

041_2 うんしょ、こらしょ・・・

あ~ぁ おもしろかった  

「ねぇ、コタくん」 「ねぇ、ヒナくん」

あっ、大変だぁ~ ワンワンにゴハンあげなきゃ

054 ワンワン、遅れてゴメンネェ

何でも、一緒のなかよし二人

本日、秋に追加お一人様の報告が・・・

024_3 ぼく、お兄ちゃんになるんだって

ママは女の子って言うけど僕は一緒に遊べる弟がいいなぁ