のどぐろ（赤ムツ）

お待たせしました

昭和水産　トロール船　八幡浜　海幸丸より

一足お先に（１５日）操業解禁になった

下関　海幸丸から

今季初入荷

の　ど　ぐ　ろ




先日も、外看板フォトに魅せられて（笑）のどぐろいつ頃から入りますか？とお尋ねのお客様

お待たせしました

これからですよぉ～

太平洋側に比べて脂ノリノリ

姿は丸ポチャ（笑）

えぇ～なんて？

女将に似てるって？

脂はノリノリ（熟女年齢？　→　とっくに過ぎてる　プラス　キャラ正反対(^_^;)

脂というよりも、脂肪たっぷり

猛暑にも融けません

丸ポチャはそれなりに（笑）

のどぐろは

煮ても、焼いても　超美味い

女将は煮ても、焼いても食べれませんからぁ～

さりげなく、媚びない頑固者です！！（旦那が苦労してます(^_^;)


さて、本題に戻りまして

一夜干し準備完了♪



食されたお客様の第一声

「うっわ～　なにこれ　うまぁ～」

「焼き魚でも別もんやなぁ～」

「しあわせ～」

大将　自慢の一夜干しです

こけけ便り＠大将

暑い、暑い

融けそう～

痩せるかもぉ～

な～んて　期待しても

なんのことない

飲んだ分が出て行くだけの水分放出（笑）

今がチャンスなのに・・・

まぁ、身体が資本ですから

健康優先ということで自分に甘くしときます

ところで、

このところ

旦那様　真面目にブログ更新しています



是非、覗いてみてください

こけけ便り＠大将　

魚肴ネタ、寿司ネタ、日々ネタ等鹿児島弁にて綴っています

http://ameblo.jp/tukushi2867/entry-12189305470.html

本日の入荷情報等チェックしてみてください

調理法はお客さん任せ

臨機応変　お応えします（たぶん（笑）

因みに

昨晩は番外メニュー

タコの天ぷら

お一人様リクエストで、それを聞いた別席のお客様もリクエスト♪

＠女将　気分次第で受付けます

魚肴まかない処　こけけ

ホームページはこちらです

http://www001.upp.so-net.ne.jp/kokeke/