我が家の晩御飯！

こっきです。

　　　
ホルモンの煮込み。
大根がしみ旨！


今日はこんな感じです。

もやしの炒め物や秋刀魚の塩焼き‥など

我が家の晩御飯！

こっきです。

今日の晩御飯はこちら！
　　
ロールキャベツです。


キャベツがいっぱいあるという事で、作りました。
チョー久々ですが・・・さすが俺！


ボリューム満点で大満足の夕飯でした。

我が家の晩御飯！（もういっちょ）

こっきです。

今回は２回に分けました、前回は仕込み、今回はいよいよ晩御飯です。


まずは、定番の鍋です。
具材は鱈と豆腐にネギ、水菜です。
味付けは基本塩ですが、出汁に肝を溶いてあります。そしたらコクが違うんです、今までで一番うまいかも・・・

だだみも入ってまーす。


鱈のムニエル。　


こちらは、肝を茹でてポン酢でどうぞ！　とってもクリーミー


きたー　し・ら・ここのために思わず紅葉おろし買っちゃった


最後は珍味です、胃袋の酢味噌和え。
コリコリしていていい感じです。

今日はこんな感じで鱈づくしの４品！　明日も鱈です。

それでは、また明日

我が家の晩御飯！冬の味覚を味わう。

こっきです。


どうも！今日は真鱈（オス）。

デカいですよ、能松で３０００円なり。

まずは、おろすぞコラ！


久々に、おろしますが・・・・・まだまだ捨てたもんじゃないな～（昔取った何とやら・・・）


えらに、胃袋、肝。

極めつけは
おーキタ―！　これこれ
これが無いとオス買った意味がない。

まずは仕込みから・・・

半身は味噌漬けにしました、そのうち焼いて食べます。


定番のこぶ〆。　これは明日刺身になります。

続きは第二回に～

我が家の晩御飯！（クリスマスバージョン）。

こっきです。


アイスバインです、嫁がローソンで買ってきたんですけど・・・デカい！


解体して骨と脂身でポトフ。


家にある野菜とコンソメでポトフ、いい出汁でてます。
あえて、塩味をおさえてやさしい味にしました。


身のほうはスライスしてそのままいただきます。


バジルのパスタ。

本日のクリスマスディナーこれにて・・・！