ミートボール

昨日、ミートボールを作りました。


本当はハンバーグを作るつもりだったのですが
ちょっとお肉が少な目だったので、急きょ変更。


なかなかおいしかったです(^-^)


ブロッコリーのサラダも作ったのですが
茎も食べられると聞いたので、捨てずに調理してみました。


いつも食べる上の部分より、おいしいくらいでした。
びっくり。


今まで捨ててたなんて、もったいなかったです(>_<)

ナポリタン

ちょっと前に煮込みハンバーグを作ったのですが
ソースがたくさん余ってもったいないなと思ったので
ナポリタンの味付けに利用してみました。

いつものケチャップとウスターソースでの味付けより
数段おいしかったです。


また煮込みハンバーグを作るときは
ソースを多めに作って、ナポリタンに使おうと思います(^-^)

里芋の煮っころがし

なんとなく忙しくて
あまりきちんと食事をしてなかったのですが

これではいけない！と思い
友達にもらった里芋で煮っころがしを作りました。


里芋そのものがおいしいせいもあるでしょうが
すごくおいしくできて、やっぱりちゃんと料理して
きちんと食べよう！と思いました(^-^)

豚肉とピーマンのニンニク醤油炒め

先日もらったたくさんのピーマンですが
職場の人が「豚肉と炒めて、醤油で味付けすると
おいしい」と教えてくれました。

たまたまネットでも似たようなレシピを見つけ
ニンニク醤油で味付けとなっていたので
ニンニクをいっぱい入れて作ってみました。

職場の人に「ピーマンを炒めすぎずにしゃっきり感を
残すこと」というアドバイスももらえたので
その通りにやってみたら、すっごくおいしかったです(^-^)


おいしいピーマンを更においしく食べられて
本当によかったです。







この前の記事に「パンケーキプレート」と書きましたが
あれ、どう見ても「フレンチトースト」でした…。

訂正しましたので、よろしくお願いします。

大根葉とネギのチャーハン

友達がまた新鮮野菜をくれました。

友達のお母さんが自宅の畑で作ったほんとにとれ立ての野菜です。



まず、長ネギを大きな袋にいっぱい。



それから、大根とにんじんと里芋も。



大根には葉っぱもつけたままで持ってきてくれたので
絶対これも無駄にせずにおいしく食べよう！と思い
ネットで調べたら、ちょうど大根葉と長ネギとにんじんを使ったレシピを発見！

さっそく作ってみました。


【大根葉と長ネギのチャーハン】



これ、本当においしかったです(^-^)


友達と友達のお母さんに感謝しつつ食べました。