ひき肉とじゃがいものカリカリ焼き

ネットで見つけたレシピに挑戦してみました。


材料は、豚ひき肉、玉子、じゃがいも。

玉子とじゃがいもは家にあったので、ひき肉を買いに行ったのですが
ちょっと高めだったので、レシピより少な目になりました(>_<)

焼いてる途中にバラけちゃうかと心配だったのですが
玉子のおかげか、大丈夫。
ひき肉少な目でも、とてもおいしかったです。


高かったミニトマトも少し安めに売ってたので
久しぶりに買えました。
やっぱり赤い色があるとキレイ(^-^)


ちょくちょく新しいレシピに挑戦できるといいなぁ。

焼きビーフン

昨日の夜ごはんです。


ずっと食べたいなぁ、と思っていた
焼きビーフンを作って食べました。

「ケンミンの焼きビーフン」を買ってきて作ったのですが
麺に味がついてるので、肉と野菜を一緒に炒めるだけで
かなりおいしい焼きビーフンが食べられます。


ネットで見つけたレシピ「ほうれん草入りポテトサラダ」も作ったのですが
これもかなりおいしかったです。


この前、物欲が大爆発とうか大暴発したときに買った
アカシアのプレートに盛り付けました。

これ、かなりいいです。
これからも重宝しそう。


買ってよかったと思います(^-^)



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いつもは車移動が多いのですが
珍しく歩いてみたら、すっかり周りが秋になっていました。

塩麹のポトフ

ちょっと前に「塩麹」という言葉をよく耳にして
興味を持っていたのですが
なんとなくそれっきりになっていました。

が、つい先日、買い物に行ったとき
ハナマルキの「液体塩こうじ」というのを見つけ、
これなら気軽に使えそう…と思い、買ってみました。

ラベルにこの塩こうじを使ったレシピがいくつも載っていて
そこにあった「塩こうじポトフ」が手軽でおいしそうだったので
さっそく作ってみました。

味付けは塩こうじだけ。
レシピではソーセージを使っていましたが、
鶏の手羽元に変更。

圧力鍋で作ってみたのですが、とってもおいしく出来上がりました。


たまには違ったものを試してみるのもいいなぁ、と思いました。







うちの猫（テンちゃん）が、また一昨日の夜遅くに嘔吐。
それからまた食欲が落ちて、具合悪そうで、寝なくて…。


ドッキドキ（←とても嫌な意味で）の二日間を過ごしましたが
なんとなくまた調子が上向いてきたようで、ほっとしました。

今日は日向ぼっこでお昼寝をするくらいまでになりました(^-^)

コロッケとキャベツのホットサンド

今日は、午前中に出かける用事があり、
ちょっと早起きしました。


用事が済んだあと、ついでにお店に寄って
お惣菜のコロッケを購入。
帰ってからソースに浸し、刻みキャベツと一緒にパンにはさんで
ホットサンドにして食べました。

キャベツを刻むのが面倒だわ…と思ったりもしたけど
やっぱり入れてよかったです。






その後、何だか眠くてグダグダな一日になりそうだなぁ…と思っていたら
その通りになってしまい、残念な自分にがっかりです(>_<)

習性

心配していた猫の体調ですが、
何とかまた持ち直してきたようです。

ほんとによかった。

今回は、前回吐血したときよりは穏やかでしたが
やっぱりいろいろありました。
































具合が悪いのに、なぜ何度も何度も寒いお風呂場に行くのか
ワケがわからず、心配だし眠いし寒いし。

何だかぐちゃっとした気持ちになっていたのですが
そういう習性だから仕方がないんだ…というか

ほんとに具合悪かったんだよね、かわいそうに…。

という気持ちになりました。


そういう習性があるってわかっていたら
もっともっと苦しい状態をわかってあげられたと思うし
私自身も納得できて、少し気持ちが楽だったかも。

無知な飼い主でほんとにごめんね、と思いました。