頂きました～～素敵なお中元。摘み草料理で有名な美山荘。しっとりした杉の箱がいい匂いと思ったら中も杉板。
「花脊の杉木立の爽やかさで暑い夏をお凌ぎください」とあります。北山杉のすっと伸びた木立を思い出します。
水羊羹って冷凍できるんだねー、ゆっくり楽しめるね。で、冷蔵庫で２時間で解凍でます。早速一つ解凍してみました。
杉板にサンドされてます！面白い！斬新！
半分こして食べてみました。するっと溶けていく感じでこの緩さがいいねえ。甘さ控えめ上品。
半分では物足りなかった・・・これは一人分なのね。まだ冷凍庫にいっぱいあるよ、うれしい。
知りませんでした。美山荘に水羊羹の贈答品が有るとは・・・ 美山荘には何度かお邪魔したことが有りますが、美人の女将中東佐知子さんの顔ばかり眺めて居りました。前の女将大原千鶴さんも美人でした。
彼女は神戸で料理教室を開いて居ますが人気が凄くて、中々受講出来ないらしいです。
うらやましいです。
私は一度も行ったことないんです。
ちょっと有名になりすぎた感はありますが、やはり一度は行ってみたいです。