うちにあったバーニャカウダの・・・ポット

このポットは一度使ったことがあるのですが、その時は無印の出来あいソースを使いました。


今回はアンチョビのペーストを使い切りたかったので自家製です。
箱に書いてあったソースの簡単な作り方で。
ニンニク、アンチョビ、牛乳、オリーブオイル。

最初は電子レンジで温めます。

野菜は生のカブ、セロリ、ちょっと茹でたブロッコリーと人参、茹でジャガイモ。

イタリアンのお店の匂いがしてきました。

休日の夕食って感じです～～

カブが一番おいしい。ソースはとろみが足りないかなあ。

メインはオリーブ牛の小さいステーキ。


このポットでバレンタインにはチョコレートフォンデュしてみようかな。