鯛ラーメン

以前から気になっていた「鯛ラーメン」を注文。佐伯の魚市場から仕入れた鯛の出汁をつかった和風スープです。麺は中太の縮れ麺です。小口切りのネギがスープに浮かび中央には海苔、軽く炙った鯛の身、白髪ネギがのっています。臭みのなくこれはありのラーメンです。

中華料理 慶春

2月7日（日）大分市古国府の「中華料理　慶春」に行きました。