ラーメン（大盛）

豚骨、鶏がらを８時間煮込む豚骨醤油スープが中細麺に絡みます。特筆すべきはチャーシューです。色が通常より赤いぞ。おそらく低温調理だと思う。食感はモモ肉みたい。これは単体で試してみたい１品です。

ドラゴン ヌードル

２月１４日（日）広島市東区戸坂の「ドラゴン　ヌードル」でランチです。店主の名前が龍雄さんらしい。古い団地の1階にあります。