醤油ラーメン

先ずは基本の「醤油ラーメン」をオーダー。鶏がらベースのスープです。見た目ほど醤油が強くありません。麺は縮れの卵麺です。チャーシューもしっかり煮込まれています。モヤシもシャキシャキです。シンプルですがザ・醤油ラーメンです。

普天

1月23日（土）臼杵市洲崎の「中華料理　普天」でランチです。以前みのるラーメンのあったところに1年ほど前に開店しました。