自家製 ヨーグルト

長男夫婦が持ってきてくれた、ヨーグルト専用醗酵器具と種菌。

牛乳をタンクに５００ＣＣと種菌を入れ、２４時間低温発酵で簡単に出来上がりです。〔初回〕
タンクにヨーグルトを１/4を残し牛乳を入れ二度目の醗酵でこのような美味しい
ヨーグルトが再度楽しめます。

今朝はキューイとはちみつで美味しく頂きました。

健康維持、カルシュウムの吸収が良いそうですね。

皆さんもご健康にどうぞ。