山の芋

岡山産の通称”げんこつ”山の芋をご近所から戴きました。おがくずに入れてありました、丹波のとろろ芋と殆ど同じの姿をしています。
元気の元をどうぞ　なんていわれました。生食が強壮疲労回復に体力増進に若返りに効果があると記されています。
何時ものとおりとろろご飯にして頂きます。