冬のお菓子作り

今年も残り少しになりました。

例年の如く干し柿を作りました。

今年の柿はいつもより小粒。なのでいつもは串に5個でいっぱいでしたが、今年は６個です。

油断したら干しすぎになりました。

家ではこれを冷凍保存して春まで食します。（糖分が高いのでほぼほぼ凍りません）