パイレンジャー

パイ、パパ、パイパイ、パイレンジャー
なんかそんな歌があった気がする。

土曜日に人生で初のパイを焼いてみました。
もちろん生地は冷凍パイ生地ですよ。

しかしまぁ、見事に凸凹ごわごわ。
1500円した数珠状の重しは便利だったけど
肝心のパイの形が・・・
色も白っぽい、卵塗ればましになるかな？

写真ではわからないけど、溶かしたクリームチーズが粒状になって
混ざりきってなかったり

シフォンケーキにはない難しさだな・・・

シフォンケーキできたー！

シフォンケーキを作っていました。

これまで幾度となく失敗したシフォンケーキ

しかし

完ぺき！完ぺき！
凹み無し！生焼け無し！崩れてもいない！

電子オーブンレンジ(1万円の安物)
上部加熱式
温度設定210℃余熱
耐熱皿無し
網の上直のせ
210℃15分焼き、後に真ん中に穴を開けたアルミホイルを被せる。
210℃45分焼き

完成！
これから毎日、シフォンケーキを焼こうぜ！