ワンダーシェフの高圧鍋を購入しました♪
昨夜はチキンカレー、今朝はイワシの梅煮を作りましたが、これはお値段以上の満足感！
チキンカレーは、次回からもっともっと肉を大きめに切ろうと思います。モモ肉がホロホロになり、カレーにトロミをつける頃には、煮崩れてしまいました。人参は丸ごと蒸した方が栄養価が損なわれないので、別に調理しましたが、大きめに切っても、中までほくほくでした。 春に向けて九州からじゃがいもが旬を迎えます。昨日八百屋で買った新じゃがも美味しかった～(^o^)／
イワシの梅煮も、魚の下ごしらえしたら、高圧鍋に調味料と梅干しを入れて蓋を閉めたら１０程ガスレンジにかけておしまい♪ 火からおろして、朝の掃除をしている間に出来上がりです～(^_^)v 骨までやわらかく、一口で食べれるから、ご飯のお供にばっちり。主人の晩酌にも、きっと好評のできばえです。午前中に、晩御飯の準備ができちゃうのは、相当いいかも～♪
夕方は、娘も甘えたい時間帯だから、なかなか手の込んだ料理ができませんでしたが、ガスレンジの前に立つ時間がだいぶ短くてすむから、子育て中のお母さん達にも◎
まずは、ひととおりできる料理を作ってみて、このお鍋と簡単で美味しい料理をどんどん作っていくぞ～(o~-')b
家族の幸せな健康は、何より作る時間より、美味しく食べる時間にあると、私は思ってます。 旬のお野菜たっぷりの愛情料理を、今宵も愛する人の為に♪