含め煮と豚の角煮

夕方から高圧鍋で二品。カタンっと、鍋中の圧がおちついたところでフロートが下がる仕組みになっているので、漫画を読みながらのんびりソファでお料理できちゃいます♪

根菜たっぷりの含め煮も、角煮も喜んで主人は食べてくれました。時間をかけていないのに、なかなかの上出来で私も満足。


今日はおばあちゃんの煮あい(大根、人参、油揚げ、糸昆布を甘酸っぱく煮たもの)をいただいたので、野菜たっぷりの和食が食卓に並びました。

おばあちゃんごちそうさま～。

ミソカツ弁当

今日の愛妻弁当は、ミソカツ弁当。名古屋はミソカツだがね♪


今日もいい天気で暑いくらい。 今から私の祖母をさそって、娘と公園へお出かけです。本当にポカポカだわ～。

ピッツァで赤ワイン

今宵は手作りピッツァで乾杯。

今日は本当にあったかかった～。 車の熱気で窓を開けて走ってたし、上着もカーディガンもぬいで、身軽に運転してました。娘も暑そうだったので、チャイルドシートで、靴と靴下を脱ぎ、裸足にしてやったら、喜んでました。

調味料なしの食事

離乳食完了期。
今日も朝昼とよく食べてくれたので、夜は胃にも優しい蒸し野菜。
ラディッシュボーヤで本日届いた無農薬の野菜を高圧鍋で茹でただけ。芯までやわらかく甘い野菜には調味料はいりません。茹で汁もしっかり飲み干し、娘も大満足の様子でした。

切り干し大根カレー

子供の料理に甘味を出したいときは、切り干し大根が一番♪

おすすめですよ～。だしもでるし。

ひじきやワカメも入れて、お芋と玉ねぎもたっぷりのお子ちゃまカレーを作りました。

カレーライス大好きの娘は無我夢中でたいらげました。私も、スキー場の甘口カレーの感覚で同じカレーを食べました。美味しかった～。

子供のご飯の味付けはまだまだ薄味ですが、濃い味にマヒせぬよう、お昼は娘と同じおかずを食べています。

ヘルシーだし、野菜も二人で一緒にたっぷり食べれるから、手間もはぶけて、一石二鳥！