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イベリコ豚を買いに |
| 野地秩嘉 | |
| 小学館 |
￥1,500＋税 小学館 2014/4/5発行
ISBN978-4-09-388365-8
どうも私は豚関係が好きらしい(笑)。
動物としてのブタも好きだし、食べ物としての豚肉も好きだ。
本書は食肉としてのブタ、イベリコ豚について。
日本で流通している「イベリコ豚」と呼ばれている豚肉の大部分は、本当の意味でのイベリコ豚ではないようだ。
ほんとうのイベリコ豚、食べてみたいなあ。
そしてイベリコ豚が食べている、樫の木の実。つまりどんぐり。これも食べてみたい～っ。どんぐり好きでもあるので(^^ゞ。
おもしろかったので、これはメルマガにしよう。
ビジネス書としてもおもしろいよ。
> 「スペインでは息子が結婚すると「息子を失う」と言い、娘が結婚すると「息子を得る」という。そういうことわざがあるの」
> […]
> 「あんたもすぐに嫁の実家に入り浸るような男になるのよ」（239頁）
> 「日本の食パンってのはおいしいんですよ。それを生パン粉にして揚げたとんかつだからうまいんです」（168頁）
本筋から離れたところがおもしろかった（笑）。
