日差しがうれしい一日でした。
関東の平野部に、明日、雪が降るそうですね、・・・
「東京の台所」のコラムに・・・「生活の中に料理がある」の文章を見た時・・・
奇妙な、新鮮な「?」感覚を覚えました。・・・
現在、料理が暮らし(家庭)から乖離(かいり)あるいは、独立しているから、だろうか?・・・
と思うのですが・・・。
奇妙な中身は・・・暮らし(家庭)から料理を切り離したら、
・・・暮らしが成り立たないと思うからです・・・。
ところで・・・料理好き(食べる好き)の方たちの台所は個性の塊(かたまり)ですね。
こだわりの、食器、食材、棚等・・・正に、作る人の個性の表れと思います。
例えば、・・・切らしては困る食材・・・どこどこの味噌、醤油、調味料、日本酒、ワイン
・・・手作り漬物、梅干し、糠床(ぬかどこ)
・・・ネットで買った器、益子の陶器、浅草かっぱ橋の食器問屋で買った鍋等
・・・特別な品物がたくさんあり・・・料理好きの個性が現れています。
・・・料理好き(食べる好き)の方は、台所(キッチン)を楽しい(楽しむ)場所と感じていると・・・思います。
また、キッチンはうれしい場所であり、自慢の場所と感じていると・・・思います。
・・・キッチンがうれしい場所となる家(家庭)では、キッチンに憧れる子供も居ると思います。
・・・「生活の中に料理がある」・・・当然のことですよね・・・。
関東の平野部に、明日、雪が降るそうですね、・・・
「東京の台所」のコラムに・・・「生活の中に料理がある」の文章を見た時・・・
奇妙な、新鮮な「?」感覚を覚えました。・・・
現在、料理が暮らし(家庭)から乖離(かいり)あるいは、独立しているから、だろうか?・・・
と思うのですが・・・。
奇妙な中身は・・・暮らし(家庭)から料理を切り離したら、
・・・暮らしが成り立たないと思うからです・・・。
ところで・・・料理好き(食べる好き)の方たちの台所は個性の塊(かたまり)ですね。
こだわりの、食器、食材、棚等・・・正に、作る人の個性の表れと思います。
例えば、・・・切らしては困る食材・・・どこどこの味噌、醤油、調味料、日本酒、ワイン
・・・手作り漬物、梅干し、糠床(ぬかどこ)
・・・ネットで買った器、益子の陶器、浅草かっぱ橋の食器問屋で買った鍋等
・・・特別な品物がたくさんあり・・・料理好きの個性が現れています。
・・・料理好き(食べる好き)の方は、台所(キッチン)を楽しい(楽しむ)場所と感じていると・・・思います。
また、キッチンはうれしい場所であり、自慢の場所と感じていると・・・思います。
・・・キッチンがうれしい場所となる家(家庭)では、キッチンに憧れる子供も居ると思います。
・・・「生活の中に料理がある」・・・当然のことですよね・・・。