スペイン風オムレツ（3/11朝食）

今日、送別会があって１品持ち寄りだというので、何を作ろうか。

ボールに材料を順番に入れて混ぜたら、後はオーブン任せっていうのが良い。

ってことで、たいていいつもケーキを焼くことになるけど

今日は計量するのも、ミキサーも使わないで済ませたい。

テレビでちらっと見かけた、炊飯器で作るスペイン風オムレツを試そうか…

 

卵を６個割りほぐし、玉ねぎ・サツマイモ（じゃが芋なかったので）を入れ

チーズを混ぜたら、味付けはコンソメ顆粒とこしょうを控えめに。

そして、炊飯器に入れてスイッチを押す。

 

ふんわり良い感じにでき上がったよ♪

 

お皿にあけて

 

切り分ける

 

朝食で味見してみよう

 

線キャベツとトマトときゅうり、ツナマヨネーズを添えて

にんじん・玉ねぎ・いんげん・サツマイモのスープも

 

うん、うん、味は美味しかった。

ただちょっと固めだったかな？みっちりしている。

それはそれで良いと思う。

 

炊飯器を使うのは火加減とかの心配がいらないから助かる。

ただ、早炊きにしても３０分以上かかるのが…たった３０分なんだけどね。

 

これは味見用だけど、玉ねぎ増量して、ベーコンかハムのみじん切りを入れたり

ピーマンとかにんじんを入れたらもっときれいになるね。