眠すぎて目が開きません。。。
どうもkurogenkokuです。
突然ですが、12月末をもって秩父市民に愛された「名店」が閉店します。
【鳥新】
https://tabelog.com/saitama/A1107/A110701/11016453/
とても寂しいのです。
なんとか事業承継をと思い、水面下で動いていましたが、それも不発に終わりました。
経営者の意志は固かったですし、いろいろと話を聞いてみると、仕入先の業者も後継者がなく、廃業を決意。その影響もひとつあるようです・・・。
昨日はそんな「鳥新」さんにお邪魔してきました。
飲み物以外は注文しなくても勝手に出てくる。
よく見ると「お品書き」は無し。
マスターのペースで「焼き鳥」⇒「つくね」⇒「手羽先」⇒「唐揚げ」が届きます。こちら側から注文しても、順番は変わりません。全席同じメニューが同時に出ます。
お会計も適当。
「男はひとり3,000円、女は1,000円ね」
こんな調子です。
一見さんならびっくりすると思いますが、この店は許される。地元住民に愛されているんですよね。
ここのメニューが二度と食べられないと思うと寂しいので、年内に何回か通います・・・。
