自然薯

自然薯（とろろ芋）を擦るのは父の仕事。 この芋が手や顔についたら大変。痒くて痒くて 自然薯がやたら安かったと父が購入してきて早速とろろ汁にした。 とろろ汁にするには味噌汁と合わせるのですが 合わせてしまうととろろ汁が残った時に勿体無い為 最近では　擦った芋をアツアツご飯の上に乗せた後、 熱い味噌汁を上からかけてかき混ぜて食べるようにしている。 芋が残ったときは、芋だけを刺身？（わさび . . . 本文を読む