ハヤシライス（短時間で出来る）

材料：完熟トマト２個・水８００ｃｃ・ルゥ１００ｇ・ピーナッツバター２０ｇ・ベーコン６０ｇ・玉ねぎ１個・牛肉（薄切り）２４０ｇ・塩コショウ

１．トマトは小さく切って水分が飛ぶまで鍋で炒め、水を入れたら沸騰する前にルゥを加える。

２．ルゥが解けたらピーナッツバターと細かく切ったベーコンを入れて沸騰するまで煮る。

３．フライパンにサラダ油をひき千切りの玉ねぎを焦げ目が付くまで炒める。

４．玉ねぎに焦げ目が付いたら牛肉を加え塩コショウで味をつけ牛肉の色が変わったら２の鍋に入れる。

５．牛肉と玉ねぎを入れたら混ぜ合わせ出来上がり（あまり煮込まないのが牛肉をやわらかくするコツ）。

※ＴＶで紹介していたものですが、メモが適当な割りに美味しく出来ました。