農産物直売所風の広場で買った野菜

桑風庵でお蕎麦を食べたあと、近くの道の駅で野菜を買って帰ろう!とふじみの道の駅に寄ったら定休日だった。

え～? そんなことある～?

この前日にジョイフル本田のジャパンミートに買い物に行ったら、その2日前から改装で、すっかり板で囲われていました。

まぁ私ったら休みに当たる当たる。

さて、ふじみの道の駅が休みだったので、もう1か所近くにある道の駅に寄ったのですが欲しい野菜が無かったので、帰る方面で野菜直売所を見つけてそこで買い物をしました。

農産物直売所　風の広場　＠前橋市

わぁ～　って心躍るような物は無かったけれど、そうめんかぼちゃ150円と、同じく1袋20本も入って150円だったヤングコーンを購入。

これは茹でると中がそうめんのようになるそうめんかぼちゃです。

マレーシアでも売っているのを見た事があって、スパゲティスクワッシュ＝スパゲティかぼちゃという名前だったので、どこでもこれは麺類に例えるのね、と思ったものでした。

ヤングコーンですが、今回は皮を全部剥いたのでゴミが多いです。

ヒゲも多いです。

ヒゲも食べられるどころか栄養豊富だそうで、前回もヒゲごとグリルで焼いて食べました。

今回はヒゲと実でバラしてしまったので

ヒゲの天ぷら。

天ぷらはサクサクなので意外にイケましたが、まだまだ大量に残っていたので面倒になり翌日炒め物に残り全部投入。

適当にオイスターソース炒め。

適当過ぎた。
ヒゲを数センチ程度に短く切って使った方が良かったかもしれない。ヒゲだけで絡まってひとかたまりになってしまった。

そうめんかぼちゃは丸ごとだとしばらく保存出来るので、しばらく後で食べます。