今日は、生活訓練プログラムで調理実習を行いました。
今回は「手巻き寿司」です(^_^)
昨日、準備する材料を話し合い、決まった後にスーパーへ連れて行って、買い物をさせました。
予算内で何をどれくらい買えばいいか考えさせながら買い物をさせ、お金持たせて
レジもきちんととれるようにします。基本的に、自分たちで行ってみると言うのがコンセプトです♪
こうして準備した具材を切ったりほぐしたりして皿に盛り付け、ご飯もお米をとがせて
炊き上げたものをボウルに移し替え、寿司酢をかけて酢飯を作らせ、海苔にご飯と好きな具材をのせて手巻きにしました。
みんなとっても楽しそうでしたよ（＾＾）