~ ワインとわたし no アレやこれ ~

趣味はお酒と投資!愛猫2匹とまったり生活しています。

お盆ワイン第三弾 ★ DAVID COUTELAS

2019年08月19日 | ワイン
今日はワイン紹介の前に甥っ子のお店を紹介
時計のない喫茶店
住所は札幌市北区北17条西4-1-11



もともとDJをやってたので、色んな音楽を聴きながら珈琲を飲めるとか…

甥っ子の写真…

あった〜♪




今年の冬に息子と嫁が甥っ子の店に行った時の写真です!!!

甥っ子は宮腰屋で修行後に店を出したのですが
かなり珈琲にこだわって頑張ってる様子

この度…
世界最高峰の1杯を味わえる2日間のイベント
「コーヒーコレクション」が神田エリアで開催されるのですが
今年の出店枠に選ばれたらしいです

COFFEE COLLECTION 2019 出店の9店

・hazeru coffee (富山県)
・Hatch Bererage (カナダ)
・Amber Coffee Brewery (香港)
・CoffeeRoaster & Cafe culmino(山形県)
・CHEMBOX (中国)
・時計のない喫茶店 (北海道)
・ROKUMEI COFFEE(奈良県)
・乔治公社 (中国)
・nichi nichi coffee (福島県)

そんなイベントがある事を知りませんでしたが
コレってスゴイんじゃないか??

と…

甥っ子自慢(笑)

子供の頃は、大人しくて手のかからない子
大人になっても口数が少なくて、接客とかサービス業に向いてるとは思えなかったけど
コーヒー愛が半端なかったようです

美味しいと思ったコーヒー豆が、どこか外国の豆だったらしく
そこのオーナーに豆を仕入れたいと、英語でお手紙を送り続け
仕入れのOKを貰い、お店で出してるとか?

あんな大人しくて口数が少なかった甥っ子が…

(╹◡╹)♡スゴッ!

お近くに住んでいらっしゃる方…

是非1度、美味しい珈琲を飲んでみて下さい!!

そして、お盆ワイン第三弾は



【 DAVID COUTELAS 2008' 】
シャルドネ66%、ピノ・ノワール43%

08'は相方と出逢い幸せに向かって突き進んだ年
私の中では人生の分岐点です!

そんな思入れのある年のChampagne
色んな思いを噛み締めながらながら頂きました!

あれから11年…
あっという間でしたが、今も幸せ現在進行形

シュワシュワ系のシャンパンではなくて
深みのある大人のシャンパン

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ダヴィド・クートラ キュヴェ・セザール [2008]750ml
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ウメムラ社長セレクションの福袋
味わい深く、想い出深く…頂きました!!

さて、明日からお盆明けの相場が始まります!
休みの間、かなり勉強したので
様子を見ながら気合い入れて行きましょう

明日からお仕事の方…
まだまだ暑いので夏バテには気を付けて…
栄養と水分はしっかり摂りましょうね

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