手作りピッツア

子どものおやつにピザ生地をこしらえて手作りピッツアです！


具材は在り合わせの野菜とツナやベーコンをトッピング♪

パン生地風に厚みの生地に仕上げています。


一枚ペロリと食べてしまいました。＼(^_^)(^_^)／


焼きたてはモチモチふわふわで美味しかったです。




食べ頃サイズを４枚作りました。

ごぼうのポタージュスープ

今日からGWですね！
大型連休で9日間お休みになる方もいるそうで、羨ましい限りです。


今朝のモーニングは、いつもより遅めにいただきました。
昨日のブラックペッパーチーズトーストが美味しかったので、今日もいただいています♪

それと…
「ごぼうのポタージュスープ」


材料は、ごぼう・じゃがいも・玉ねぎ・ベーコン・バター・牛乳・生クリーム。


ごぼうは、小さめに刻み悪抜きをします。
玉ねぎ・ベーコンは、みじん切りにしたものをバターで炒めてしんなりしたら、ごぼうを加え更に炒めます。
水を加えてブイヨンを入れ、擦りおろしたじゃがいもを入れます。
塩胡椒で味を整え牛乳を少量加え、ある程度火にかけます。
粗熱を取り除いたらミキサーにかけて、こします。
できあがり時に、生クリームを少し加えかき混ぜす。

今からの季節なら、冷たく冷やしてもいいですね♪
もちろん温めていただいても美味しですよ！
(o^O^o)

ごぼうは、食物繊維が豊富なので、腸内環境を整えてくれますね。
デトックス効果もあり、美肌にも繋がります。


今日もイキイキ気持ちよく過ごしたいです♪

はなまるモーニング♪

今日のモーニングは、はなまるレシピで紹介されていたブラックペッパーチーズトーストです♪


はなまるレシピをお試ししてみました。


食パンにピザ用チーズをのせて、ブラックペッパーをふり、トーストします。

私はチーズをのせる前にマーガリンを薄く塗りました。


焼きあげると更に、ブラックペッパーの香りがいいですね！
美味しいですよ。＼(^_^)(^_^)／


是非お試しあれ！です♪
(^^)


はなまるをリアルタイムで見ることはあまりないのですが、レシピ検索するのは日課になってます。
簡単に作りやすいレシピが多いので、お試しクッキングするのも楽しいです。


ブラックペッパーレシピにパスタもあり、またお試しクッキングしてみます。

お弁当の日

おはようございます。
今日は息子がお弁当持参の日。



＊筍ごはん
＊ねぎ入り卵焼き
＊チーズ竹輪
＊ベーコンウィンナー
＊スパゲッティナポリタン
＊スナップエンドウ


今日は主人も私も揃ってお弁当です！




今日も元気に行ってらっしゃい♪

大根と鶏肉の炒め煮

今日の晩ごはんのおかずは和風にアレンジして、大根と鶏肉の炒め煮です。


大根・人参は胡麻油で焼き目がつく程度に炒めます。鶏肉も一口大に切り一緒に炒めます。
焼き色がだいぶついたら、だし汁を入れますが、この時に余分な油は、キッチンペーパーで拭き取ります。
(だし汁の量は、野菜がかぶる程度に入れます)

醤油と酒を合わせ入れ、細かく刻んだ大根の葉も一緒に入れて煮詰めます。
煮汁がなくなるまで火にかけ、仕上げにみりんを入れ絹さやを添えたらできあがりです。


今晩のおかずの一品。