また高山にて 2010-08-11 08:28:50 | 日常 今朝は高山の宮川朝市におりまして。 そこで見つけたのがコレ、おわら玉天。玉子焼きではない。 卵白を泡立て、砂糖と寒天の蜜を加えて冷まし賽の目に切り、卵黄にみりんを加えた液につけて六面を焼いた和菓子。 焼きたてのコイツが美味いの何の。 ええもん見つけてまいました。 . . . 本文を読む
