栃尾のあぶらあげ

6日に小笠原から内地に戻り宇都宮の友人宅へ。7日からバイクでぶらぶら開始。
昨夜は新潟の長岡市栃尾まで。
好物のあぶらげ食いに来た。栃尾のあぶらげは厚さ3センチ、幅20センチぐらいのどでかい代物。
地元の豆腐屋探して購入。炭火で焦げ目がつくぐらいにあぶった奴に、醤油をかけて食ったらアンタもう。
今まで食ったあぶらげは偽物やったんかってぐらいにうまい。
これをいつでも食える地元民がうらやましい。