本日の話題はこちらを。
http://www.mainichi-msn.co.jp/keizai/wadai/news/20040904k0000m020040000c.html
記事にも記載ありましたが、葉に付いた灰を洗って数枚取り除けば十分食用に耐えられるキャベツです。
もっとも通常でもキャベツは外側の葉を取り除いて調理してますよね。
日本の食品流通ってのはどちらかと言えば見栄え優先的なところが、
多すぎますよね。
浅間山のある地元群馬県に出店している島屋の高崎店とイトーヨーカドーが噴火被害にあったキャベツを販売するそうです。
なお、イトーヨーカドーは台風被害にあった青森県の「つがるりんご」も発売して被害農家を支援するようです。
http://www.mainichi-msn.co.jp/keizai/wadai/news/20040904k0000m020039000c.html
http://www.mainichi-msn.co.jp/keizai/wadai/news/20040904k0000m020040000c.html
記事にも記載ありましたが、葉に付いた灰を洗って数枚取り除けば十分食用に耐えられるキャベツです。
もっとも通常でもキャベツは外側の葉を取り除いて調理してますよね。
日本の食品流通ってのはどちらかと言えば見栄え優先的なところが、
多すぎますよね。
浅間山のある地元群馬県に出店している島屋の高崎店とイトーヨーカドーが噴火被害にあったキャベツを販売するそうです。
なお、イトーヨーカドーは台風被害にあった青森県の「つがるりんご」も発売して被害農家を支援するようです。
http://www.mainichi-msn.co.jp/keizai/wadai/news/20040904k0000m020039000c.html