さっぱりシソせんか？。～夏にぴったり～

こんばんは、スタッフIです。




夏は暑くて
食欲がわかなくて
夏バテする方が
多いと思います。


そんな時うれしい食材は
「大葉～あおじそ～」です。


６～８月が旬です。
薬味として使う方も
多いと思います。


さっと揚げるのも
いいと思います。


また鶏肉とチーズを
青じそで巻いて
焼くのもいいものです。


カロテンとカルシウムが豊富で
食欲増進効果があるそうです。
また解毒効果もあるので
夏に生魚を食べるときに
一緒に食べると
いいですよ。


細かく刻むことによって
匂いもでてきて
効果も上がるそうです。


Ｉ家は豆腐の上にのせるのがお好き。




夏バテ防止に
青じそを食べましょう。


キャンプ場での調理にもお勧めですよ。