最近のお気に入りのお蕎麦やさん せいろそば(北海道/キタワセソバ) 鴨汁そば(長野/信濃1号) お蕎麦を手繰った瞬間にお蕎麦の香りが 強くしました。個人的にはこの長野の信濃1号が とても気に入りました。お蕎麦の太さもちょうど 良かったです。 1回目に行って気に入ったので、 少し経ってまたお店に伺ったらお蕎麦の品種が変わっていました。 品種が違う蕎麦が楽しめるのがいいですね。 美味しい。