いつもの切り干し大根の煮物といえば、人参や油揚げを使った
ものばかり。
たまには違うものでと思い豚肉を使いました。
レシピは枝元ほなみさんの本
のより。ちょっと甘くなったけど、美味しかった
。★ 豚と切り干し大根の煮物 ★
１． 切り干し大根（２０グラム）を水１カップで１０分戻します。
２． 豚肉（５０グラム）を一口サイズに切ったものと、１を鍋で
炒めます。
３． 一通り火が通ったら、切干大根の戻し汁・醤油（１・１/2）
みりん（１・１/２）・砂糖（大１）を入れて煮込んでできあがり。
－本日のメニュー
ー・ タコウインナー
・ 豚肉と切干大根の煮物
・ 豚こま切りとアスパラの炒め物
・ 豆腐とわかめの味噌汁
・ ごはん
