今日はがんもどきと揚げ出し豆腐とシソの天婦羅
を作りました
。☆ がんもどき ☆
１．水切りした木綿豆腐・ひじき・みじん切りした人参・
鶏のひき肉・片栗粉・塩をよく混ぜる。
２．１をスプーンで形を作り、油で揚げる。
☆ 揚げ出し豆腐 ☆
水切りした木綿豆腐に片栗粉をつけて揚げる。
ひじきと言えばいつも「ひじきの煮物」に
なってしまうので、今日はひじきでがんもどきを
作りました。最近揚げ物を作るのに慣れてきました。
とっても美味しかったです
。めんつゆ・塩で食べるとＧＯＯＤ
。自画自賛
。笑。
