妹の誕生日パーティー
を家
で私の家族を招待してしました。朝から頑張って料理をたくさん作りました。
作ったのはコレ
。
手巻き寿司冷やしおでん 冷しゃぶサラダ鶏の唐揚げ王将の餃子（
これは買ってきました。）暑いので冷たい料理を作りました。
冷めても美味しいのでパーティー料理
に向いていますね。
特に冷やしおでんが大好評でした
。☆ 冷やしおでん ☆
１．だしにめんつゆやみりんなどで味付けし、
下茹でした大根・茄子・ちくわ・さつま揚げ・たこ
などを入れてよく煮込みます。味が染み込んだら
冷ましてから冷蔵庫でよく冷やします。
２．冷蔵庫に入れる前に別の２つの容器にだしを
とっておきます。１つには湯むきしたトマトを入れて
冷蔵庫で冷やします。もう１つにはゼラチンを入れて
これも冷蔵庫でよく冷やします。
３．器によく冷やした具をのせ、トマトものせます。
最後に、だしのゼリーを上からかけて、できあがり。
みんなでワインやビールを飲みつつ、
たくさんお料理をいただきました。
とても楽しかったです
。
