練馬大根の切り干し大根の煮物

更科堀井冬の会で頂いた
練馬大根の切り干し大根で煮物を作りました。



切り干し大根と人参を軽く炒めて
だしとみりんと醤油で煮て、できあがり。

輪切りの切り干し大根も良いですね。
美味しく出来ました。