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今日は大好物のハンバーグを作りました
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自分の好みで作るので美味しくできました。
☆ ハンバーグ ☆
合びき肉に炒めた玉葱と牛乳に浸したパン粉と
卵と塩胡椒を入れて、最後にお水を入れてよ~く
こねて焼きました。焼く時もフライパンで両面に
焼き色を付けてから、お水を入れて今度は蒸し焼き
にしました。
ポイントはお肉をこねる時も焼く時も
お水を入れることです
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ソースは3種類。
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付け合せは昨日の残りのきんぴらと
先日いただいたオリーブにしました。
やっぱり自分で作ったハンバーグは
とても美味でした。
大満足
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