今日も遅くまで残業でした。 夜ごはんはポークソテー にしました。 人形町にあるそときちのポークソテー のレシピで作ってみました。 ☆ ポークソテー ☆ 筋切りした豚肉に塩胡椒をして、 強火で1分、裏返して蓋して弱火で1分、バターと 醤油・お酒・砂糖を入れて、中火で1分焼いて、 できあがり。 これは我が家の定番メニューになりつつあります。 美味でした。