夜ごはんに
鶏と野菜の甘酢煮
＆梅ごはんを作りました
。鶏肉に下味（酒・醤油・生姜・片栗粉）を付けて、
多めの油で揚げ焼きをして、
野菜（玉葱・蓮根・茄子・しめじ）も一緒に炒めて、
最後はたっぷり汁（だし・醤油・みりん・砂糖・酢・塩・
胡椒・水溶き片栗粉）で煮て、できあがり。
梅ごはんはお米と叩いた梅と一緒に炊いて、
炊き上がってからしらすと胡麻を混ぜ、
最後にしそをのせて、できあがり。
大皿にたくさんおかずを作って、
食べきれないかなと思ったら2人で食べ切っちゃいました。
他に具だくさんのお味噌汁も作りました。
どれも美味
。満腹満足
。
