お節シリーズ＊２

今回は神戸で３０日、日持ちのするお節を何品か作り持参しました。

きんとんと、たたきゴボウ 、酢れんこん。

きんとんはレシピ通り作ってたら、どう考えても砂糖の量が多すぎるので約半分にしたんですが…
それでも甘かった…かも(笑)
来年のために砂糖は控え目と覚えておくべし。

たたきゴボウは なかなかよく出来ました。
長男がゴボウ叩いたりゴマをすったりやってくれました。
あ、きんとんの裏ごしも。
酢れんこんは、味はともかく色が失敗！(笑)



煮しめ？というかごった煮？みたいになっちゃいましたが
時間がないからって里芋を小さめに切ってしまい、
もう最後はとろけてしまってさらに存在感がなくなってしまいました(笑)
昨年度は大きさ上手くいったのに今回は失敗。
教訓にすべし。(でも忘れるんだよなぁ)



あとはおばあちゃまがブリを焼いてくださって煮豆もたくさん煮てくださってたので
あとは市販品を切って詰めて、
今年のお節は完了！

来年は量をもっと調整してお節menuを決めたいと思います♪

おめでとうございます。

新年明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

道産子の私には 初めての「くわい」。
神戸に来た時からきになってましたが
今回初めてチャレンジ。
お義母さんに教えてもらって菊花かぶと一緒に作りました。

とりあえず一枚。
お節シリーズ、また後で～

おやつです* 鳴門金時

おやつ(半分昼御飯みたいな感じだったけど(笑))に
徳島の鳴門金時をふかしていただきました。
小さめでちょうどいいサイズ。
甘くてほっこり。
美味しくいただきましたー！
特に娘がとまらなくなって「(食べ過ぎて)口ん中モソモソするけど美味しい～！」とフガフガ言ってましたよ！


暑くて死にそうなサフィニアを剪定してトイレに飾ります。

少し枝がスッキリして秋まで株がもってくれたらいいなぁ。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

そうそう！

まだまだ必需品な我が家の扇風機。

先日私の不注意で羽根が一部破損してしまったの。

回るには回るんですが
破損で羽根のバランスが崩れ、ブンブン揺れながらの作動…(^_^;)

マイナーメーカーの格安扇風機なため、
ここは潔く諦め、
新しいのを購入しようと無印へ。
…もうとっくにありませんでした。(涙)
ではでは電気屋さんへ。

…こちらもダイソンの羽根なし高級品しかなく、他には一台もなし。

季節モノなので入れ替えなのかはたまた売り切れなのか…。

今年はまだまだ使うでしょう…。
今時期に壊れるウチだってあるでしょーがっ！
暑さでぷち切れ？！(笑)

仕方ないのでネットでお探し…
昨年買ったサーキュレーターがかなり家族に好評だったので
扇風機ではなくサーキュレーターを購入予定です。

ちなみに昨年の無印のサーキュレーター。
酷使しすぎたのでしょうか？
一年たった先日動かなくなり、コードの接触が悪いみたいでコードの向きを変えたりいじってるとまた動きだします。
修理に出すべきか？
でも今は大事な戦力。
動くならそのまま使うか…
扇風機な悩みごとは
残り2日な夏休みの我が家に渦巻くのでした～！

話題の食べるラー油？

今、テレビでも話題の食べるラー油。
お友達のブログでも紹介されたりしていて 気になっていました。
どこが本家本元かよくわからないままですがチャンスがあったら食べてみたいなぁって思ってたら
パパさんが知り合いのかたから頂いたと持って帰ってきてくれました！

本当はご飯にかけていただくのが一番なんでしょうがただいま 夕食のお米類はちょっと控えておりまして…(笑)

夏休みの子ども達とのお昼の定番、冷やし麺類に私だけ食べるラー油をかけていただきました！

「心斎橋大成閣贅沢ラー油具がたっぷり」

ピリッと辛くてニンニクがパリッとカリカリ♪
美味しい！！

担々麺系統の味が大好きな私にはぴったりハマったお味でした！

食欲そそる～＼(^o^)／
つい麺も食べすぎてしまいました…(￣▽￣;)
今の私には大敵ー！

スイカ好きな息子です

ホントに心からスイカが好きな長男。

冷蔵庫を開けてスイカを発見すると
「ヒャッホー！！」と奇声を発するくらいです(笑)

あまりの気持ちよい食べっプリに
札幌時代、おばあちゃんは孫の為に重たいスイカをたびたび買って運んでくれていました。

スイカって結構なお値段と大きさなので私はなかなか買えなかったのですごく助かっていました。

今日は期末テストが終わったねオヤツスペシャル？でスイカを…(笑)

まぁ 今回の期末はちょっとヤバイかも…(^_^;)らしいので

夏休みはスイカ食べて頑張って下さい！！(笑)

なかなか好きな味です

カゴメのビフィズス&コラーゲン。
ヨーグルトライチ風味なんですが なかなか美味しいドリンクです。

コラーゲンなんて私には贅沢かな～といつもは手にとらないんですが
冷えからくる頑固な便秘体質と最近の肌の衰えを少しでも改善したくて…
どこかに出かけてもお1人カフェをぐっと我慢して帰ってくる分、ここに投資させていただきます(笑)

バナナもそんなに好きじゃないですが最近は毎日食べるようにしています。

実は食べるヨーグルトもものによってはあんまり得意じゃありません(笑)。
でも体の為には…と思い出来るだけ食べるようにしています。
さっぱり味のやフルーツやソースを入れたものなら美味しくいただけるワガママ贅沢者です(笑)
以前お友達からいただいたソースにはハマりました♪

あまり得意じゃないモノも美容と健康のためなら工夫して食べます！

がんばるぞぉ！

生姜紅茶*tea パック

以前蜂蜜ジンジャーの大ビンを購入しましたが
寒い冬の間 飲み続けてついに先日なくなってしまいました。


暦はもうすぐ四月ですが
実はまだまだ寒ーい私。
ジンジャーはまだ続けよう！と
次に選んだのは お手軽なteaパックなタイプ。


これに別な蜂蜜を加えて毎日一～二杯飲んでおります。
湯たんぽもカイロもまだ愛用中。
足先も冷えますが 厄介なのは 太ももとお尻！
どんなに暖めてもヒートテック履こうともいつも触ると冷たいんです。
こんなに冷たかったら肉がつくのも当たり前！
マッサージやツボ押しも執念で続けています。
ああ、小尻のヒトがうらやましいデス(笑)

ちんすこう

初めて食べました。
実家から 旅行のお土産で送ってもらいました♪

ほうほう。
いろんな味があるんですね！
なかなか美味しかったです☆(^O^)

太りそうなんですけど

甘いもの（特にチョコ！！）好きな私は
昨年も　この時期にがっちり　太ったんですよね・・・

娘の友チョコつくりを手伝っては味見。

息子たちに買ったチョコをひとつもらっては食べ。
パパがもらってきた義理チョコに手を出し。（ほとんど私が食べた）

パパに作ったよ～～！と渡したあとに　自分が食べ。

ああ～～～～！自己嫌悪。（笑）


今年も娘は　スプーンチョコを友チョコとして　11日に作って
そのおこぼれを味見させてもらい、
今日は　パパに・・・と娘とトリュフを作ってプレゼントして
残ったのを味見しました。
このトリュフ・・・ほぼ娘が作ったのですが
中には丸くなくて　三角？！のも・・・（笑）
形が上手くできたいくつかは　やっぱり今日渡す友チョコ行きになりまして・・・。

おうち用（パパ用）は比較的　味わいのある形のもの・・・が箱に入りました。（笑）
パパごめんなさい・・・でも　娘とともに愛情はこっちのほうがたくさん入れましたから♪

帰省後の収穫*その３

忘れた頃に記事にしてスミマセン

お正月 広島に帰った時に 分けてもらったもの、その３です(笑)

何だかわかります？
まず、 可愛い藤のバスケットと…
その中にびーっしり 入っているものは!?

これです。コレ


あのヨーグルトについてくる顆粒のグラニュー糖！！(笑)


おそらく あの小袋だけをこんなにたくさん！一度に見たかたは きっとヨーグルト工場の人以外にそうはいないはず！
私も見た瞬間
ビックリして言葉になりませんでした(笑)
だってこの倍はあったんですから～♪
控えめに半分だけいただいてきました☆

ヨーグルト好きだけど
砂糖は使わないお母さん。料理に使っても一人じゃ全然減らないそうで…
保存状態も良くて、
すべてサラサラのまま袋に入っていましたので
ありがたくいただきまっす！
コレ、 ご丁寧に？袋に何gとか 書いてあるので
お菓子作るときも 計量楽チン！重宝しますよ！

蜂蜜ジンジャー

かなりの珈琲好きなんですが
最近は我慢をして、朝は 蜂蜜ジンジャーをいれた紅茶を飲むことにしています
体の中からも温めて学校へ行きたいので♪

これにぱたぽんさんから教わったように 柚子を絞ったら またさらに美味しいです☆

ネットで調べたように本当は皮も使って 本格的に漬け込む柚子茶を作りたいのですが
自家製柚子なため
皮がかなり黒かったり汚れがひどかったり…
で 洗ってもキレイにならなかったので断念して中身だけを(笑)

ほんの少しきれいな部分は刻んでお料理に使ってみようと思います☆

今日は神戸も雪がちらつきました！

ホンの数分間です。(笑)
ひらひらと舞うような雪でした。

末っ子は やっぱり冬は雪が降らないとねぇぇ！
と嬉しそうでした(^O^)

ちなみに…今朝から
パソコン立ち上げてもネットのアイコンが全く出てこなくなっちゃいました(;´д｀)

いや～どうしませう(笑)

帰省後の収穫* その2

収穫その２は たーくさんの柚をいただいたことです。

昨晩は その柚でゆずぽん醤油を作って 湯豆腐にかけていただきました☆

風味が良いわ～！

実はまだまだあるの。

前の日は 柚味噌を作ってふろふき大根にして食べたのですが
あとはどんな食べ方があるかなぁ？

柚子湯も入りましたが
柚子湯の残り湯ってやっぱり お洗濯に使っちゃ駄目かしら？！

っていうか 使っちゃったんだけど(笑)
服、変になったりするのかな？
ふはは

せっかくたくさんいただいたのでいろんなユズレシピに挑戦したいと思います♪

かき氷風景も少し違う

私、以前は断然アイスクリーム派。(笑)

どんなに暑い日でも
かき氷とソフトクリームが売ってたら ソフトやアイスクリームを選んでました(^^ゞ

でも バテ気味のここ数日は家でもさすがに 「かき氷」(笑)

スーパーでシロップ探したら…
いつもの見慣れた 『いちご』の文字の瓶のシロップがないの…。

並んでたのは 変わった形の容器のお腹を押して
ビューって出すタイプのシロップ。

とろ～っとじゃなくて
ビュー！！ですよ(笑)

これは新しいタイプ？
それともこちらではこれが定番かな？

瓶のと違って液ダレがしなくてベタベタにならないゎ。
そのかわり勢い余って子ども、違うとこに飛ばすケド(笑)

とっても使いやすいのですが
何か子どもと囲むいつものかき氷風景が違う…


ま、そのうち慣れるでしょう(笑)

こちらクラフト途中経過。


前から作りたかったものにチャレンジ！

エコクラフト手芸４の『箕』に挑戦します！

使った紙ひもが正規商品じゃないせいか
ぴったりにカットしたら最初からなんか足りなくて継ぎ接ぎなんですが
めげずに作り続けます(笑)
明日にはできるかなぁ？

フレッシュみかんジュース

休校一日目。

お天気は昨日とうって変わって　冴え渡る青空。

窓を大きく開けて
お洗濯モノを干します。
するといつもは（土日も含めて）あまり聞こえない隣人さんたちの笑い声が・・・

我が家のお隣も、階下の方も、上の方もファミリーですが
お子さんが中高生以上ばかりで　ふだんの午前中にあまり声を聞いたことが
ありませんでした。
今日は　階下のお兄ちゃんたちもそうか～お休みか～。
でも元気なんだな＾＾と　こちらに来てあまり感じたことがない
「ご近所」さんを実感しました＾＾


さあ、手洗い　うがい　マスク　買い物・・・
あとは　ビタミンをとって抵抗力をつけましょう。
先日の母の日、主人と上の子二人で　広島のおばあちゃんのうちへ。
その帰り　おばあちゃんが持たせてくれた夏みかん。
残念！ちょっとだけシワシワになっちゃっていたのがあったのです。
でももったいないよね！
ミキサーでジュースにしていただきました♪

　

ジュースの残りはシャーベットにしましたよ！
ご馳走様でした☆

お次は生ショコラ餅よ～♪

以前に カマンベールクリーム餅を ご紹介しましたが
同じシリーズで 今度は生ショコラ餅ですよ～♪

「小樽行ってきたから～♪」とカマンベールの方と両方をまた送ってくれました(^O^)

パッケージはこちら♪

デザインは 今風とはちょっと言いがたいのですが…(^_^;)分かりやすくわりと日持ちがするように作られていて安心です♪
(でも美味しいからすぐになくなっちゃうけどね！)
そうそう！パソコンなんとか復活しました～！

ホッ

あと 私のマダニ騒ぎがおさまったら 次は末っ子の虫刺されが 水泡になり
今、破けないように細心の注意を払っておりまする～(ToT)

とびひだけは避けたぃぃ

あぁぁ