フカヒレチャーハン

昨日は中華街へ。ちょうど春節（旧暦元旦）ということで
ものすごい人・人・人！人波をかきわけるようにたどり
着いたのが、フカヒレラーメンが名物の「まるた小屋」。
今回はフカヒレチャーハン（840円）を食べた。こってりした
フカヒレスープがたっぷりかかっていて"チャーハン"という
よりは、あんかけごはんって感じ。まろやかなトロみのついた
ノド越しの良いスープがおいしい。「コラーゲンたっぷりなので
全部飲んでください」とメニューに書いてあるけど、読まなく
ても飲み干しちゃいます(^_^)店内が狭いのでかなり待った
けど、並ぶ価値あります！