サバカレーならぬ・・・

ＴＢＳ「知っとこ！」見てます。今日はトルコの
イスタンブール。街角で人気のファーストフードは
「サバサンド」！鉄板で焼いた鯖の塩焼きを野菜と
いっしょにパンにはさんだもの。もとは漁師の食べ
ものだったとか。サバの塩味にパンの甘みが合うと
言ってたけど、サバ塩なら白飯でしょ(^^)

子供の頃「飛んでイスタンブール」って曲が大ヒット
したけど、あの時イスタンブールがどこだかさっぱり
わからず、その響きに妙に惹かれたおぼえがあるよ。