筆者撮影
生姜を1.5㎜でスライス。
（ついでに指もスライスしてしまったｗ）
こんなにちっちゃくなりました。
一つ食べてみたんですけど、
大変なことになりました。
もの凄く辛かったｗ。
フレッシュな生姜より辛みが強くなっていました。
ドライ生姜を作っておけば、
これから冬になって少し体調が悪いときに、
生姜湯なんぞを作って、温まりたいな～と思いまして。
甘味が使えないので、何か工夫しないといけませんね。
味醂を煮詰めるといいかな～と思っています。
ドライ生姜とドライレモンと味醂で体調管理。
寒くなってきましたので、ご自愛ください。
