小梅を貰ったので 梅干しにしようかと
思いましたが
少し状態が悪いので どうしようかな？
以前作ったのは2019.5.23 小梅干し
量も少ないので
梅ジュースにしようかな？
小梅 245ｇ
砂糖 きび砂糖 100ｇ 三温糖 50ｇ
（少し余った梅を少々入れてます）
酢は 25ｃｃ
完熟のキズ多い小梅ですが
どうかな？
カビたらいけないので
酢も入れてみます。
2021.5.20
まぜまぜ～～～
1日経って
随分と 梅酢の上がりが早いです。
完熟してたからかな？
2021.5.21
1ヶ月過ぎててから 梅を取り出す
