キュイジーヌ・コリエドール

ボワノワール・ワインスクールが終わったところで、相棒がやってきました。

「キュイジーヌ・コリエドール」で軽くお食事

急でしたが、カウンター席が空いていたのでよかったです。

野々山シェフが相棒にお腹のすき具合を聞いて、さっと作って下さいました。私はスクールでおつまみをいただいていますので、少しいただきました。

アミューズ　オマール海老とその出汁で作ったジュレ


鴨肉のオードブル


綺麗！百合根とベリーもたくさん入っていて、すごく美味しい。

パスタ　キタッラ


キタッラとはイタリア語でギターのこと。蝦夷鹿肉とマッシュルーム入り。まかない風とおっしゃっていましたが、贅沢で嬉しいお料理。



ワインはシャンパンとランゲ・ネッビオーロをいただきました。

ご馳走さまでした！有難うございました！