高岳にある「チョット・ジョット」でお肉をいただきました。
ワイン会でご一緒になる方々にご一緒させていただきました。
「WINE9」が休業した後、移転オープンされたお店で、滋賀のサカエヤさんの熟成肉とマキコレワインが楽しめるということで楽しみにしてきました。
ビルの2階のドアに店名が書かれているだけで、通りに看板は出ていません。
カウンター（テーブル）席の他、個室が1室あり、1日2組しか受け入れていないそうです。
カウンターでシェフがお料理されるのを間近で見られ、ライブ感があります。
お料理とワインはお任せ
乾杯はクレマン・ド・ロワール
Guy Allion Crémant de Loire Blanc Brut 2022
ギー・アリオン クレマン・ド・ロワール ブラン ブリュット
シャルドネ、シュナン・ブラン
ナチュラルポークのロースハム ブルスケッタ
ワサビもふりかけてあります
ケールのサラダ
2杯目はコート・デュ・ローヌ・ブラン
Domaine Les Aphillanthes Côtes du Rhône Clémentia Blanc 2022
ドメーヌ・レ・ザフィヤント コート・デュ・ローヌ クレメンティア ブラン
ヴィオニエ、ルーサンヌ、クレレット
和牛のタルタル
3杯目はロワールのピノ・ノワール
Guy Allion Les Parcs Pinot Noir
ギー・アリオン レ・パルク ピノ・ノワール
ほうき鶏
あかうし＆様似（北海道）の放牧牛
最後のワインはコルビエール・ルージュ
Chateau de Cabriac Marquise de Puivert 2022 AOC Corbieres
シャトー・ド・カブリアック マルキ・ド・プイヴェール
シラー、カリニャン、グルナッシュ
キーマカレー
プリン
ブルスケッタの食感がすばらしく、タルタルもめちゃ美味しい！ 生肉は避ける方ですが、いいお肉を使っているせいか安心していただけ、めちゃ旨！
最初から最後まで美味しくいただけ、マキコレワインも美味しくて、贅沢なクリスマスでした。
皆さま、ありがとうございました！
ワイン会でご一緒になる方々にご一緒させていただきました。
「WINE9」が休業した後、移転オープンされたお店で、滋賀のサカエヤさんの熟成肉とマキコレワインが楽しめるということで楽しみにしてきました。
ビルの2階のドアに店名が書かれているだけで、通りに看板は出ていません。
カウンター（テーブル）席の他、個室が1室あり、1日2組しか受け入れていないそうです。
カウンターでシェフがお料理されるのを間近で見られ、ライブ感があります。
お料理とワインはお任せ
乾杯はクレマン・ド・ロワール
Guy Allion Crémant de Loire Blanc Brut 2022
ギー・アリオン クレマン・ド・ロワール ブラン ブリュット
シャルドネ、シュナン・ブラン
ナチュラルポークのロースハム ブルスケッタ
ワサビもふりかけてあります
ケールのサラダ
2杯目はコート・デュ・ローヌ・ブラン
Domaine Les Aphillanthes Côtes du Rhône Clémentia Blanc 2022
ドメーヌ・レ・ザフィヤント コート・デュ・ローヌ クレメンティア ブラン
ヴィオニエ、ルーサンヌ、クレレット
和牛のタルタル
3杯目はロワールのピノ・ノワール
Guy Allion Les Parcs Pinot Noir
ギー・アリオン レ・パルク ピノ・ノワール
ほうき鶏
あかうし＆様似（北海道）の放牧牛
最後のワインはコルビエール・ルージュ
Chateau de Cabriac Marquise de Puivert 2022 AOC Corbieres
シャトー・ド・カブリアック マルキ・ド・プイヴェール
シラー、カリニャン、グルナッシュ
キーマカレー
プリン
ブルスケッタの食感がすばらしく、タルタルもめちゃ美味しい！ 生肉は避ける方ですが、いいお肉を使っているせいか安心していただけ、めちゃ旨！
最初から最後まで美味しくいただけ、マキコレワインも美味しくて、贅沢なクリスマスでした。
皆さま、ありがとうございました！
