イタリアワイン格付けの一番上のクラス D.O.C.G.（Denominazione di Origine Controllata e Garantia 統制保障原産地呼称）ワインをイタリアチーズとともに飲みましょう！
参加者のお一人から差し入れがあり８種類！
FRANCIACORTA BRUT CUVEE PRESTAGE フランチャコルタ・ブリュット・キュヴェ・プレステージ
【生産地域】イタリア、ロンバルディア州 DOCG Franciacorta
【生産者】Ca' del Bosco カ・デル・ボスコ
【ぶどう品種】シャルドネ75%、ピノ・ビアンコ10%、ピノ・ネーロ15%
【収穫年】N.V.
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO SOLATIO ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ・ソラティオ
【生産地域】イタリア、トスカーナ州 DOCG Vernaccia di San Gimignano
【生産者】Falchini ファルキーニ
【ぶどう品種】ヴェルナッチャ100%
【収穫年】2011年
ROERO ARNEIS ANTERISIO ロエーロ・アルネイス・アンテリージオ
【生産地域】イタリア、ピエモンテ州 DOCG Roero
【生産者】Cascina Chicco カッシーナ・キッコ
【ぶどう品種】アルネイス100%
【収穫年】2013年
LA RUSTIA ERBALUCE DI CALUSO ラ・ルスティア・エルバルーチェ・ディ・カルーソ
【生産地域】イタリア、ピエモンテ州 DOCG Erbaluce di Caluso
【生産者】Orsolani オルゾラーニ
【ぶどう品種】エルバルーチェ100%
【収穫年】2012年
BARBERA D'ASTI MON ROSS バルベーラ・ダスティ・モン・ロス
【生産地域】イタリア、ピエモンテ州 DOCG Barbera d'Asti
【生産者】Forteto della Luya フォルテト・デッラ・ルーヤ
【ぶどう品種】バルベーラ100%
【収穫年】2012年
AGONTANO CONERO RISERVA アゴンターノ・コーネロ・リゼルヴァ
【生産地域】イタリア、マルケ州 DOCG Conero
【生産者】Garofoli ガロフォリ
【ぶどう品種】モンテプルチャーノ100%
【収穫年】2008年
BRUNELLO DI MONTALCINO ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
【生産地域】イタリア、トスカーナ州 DOCG Brunello di Montalcino
【生産者】La Gerla ラ・ジェルラ
【ぶどう品種】ブルネッロ100%
【収穫年】2008年
EROLO PACHINO NERO D'AVOLA エローロ・パキーノ・ネロ・ダーヴォラ
【生産地域】イタリア、シチリア州 DOC Erolo Pachino
【生産者】La Favola ラ・ファーヴォラ
【ぶどう品種】ネロ・ダーヴォラ100%
【収穫年】2011年
白ワインは普段飲まない品種ばかりでこの機会に味わうことが出来てよかったです。赤ワインではモンテプチャーノもDOC Montepulciano d'Abruzzoなら飲みますが、コーネロは珍しいです。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは大好きなので嬉しいです。差し入れのネロ・ダーヴォラはブラインドテイスティングをしましたが、ネッビオーロと間違えた人がほとんど。ネロ・ダーヴォラにしてはとても上品な感じがしました。
Pecorino Toscano Stagionato ペコリーノ・トスカーノ・スタジオナート （羊乳、ハード、トスカーナ州）
参加者のお一人からの差し入れ 自家製フレッシュ・ハーブもたくさんいただきました。ご馳走さまでした♪ バジル、モッツァレラ、トマトでカプレーゼの出来あがり。
小鳥さん、皆さん、有難うございました！
参加者のお一人から差し入れがあり８種類！
FRANCIACORTA BRUT CUVEE PRESTAGE フランチャコルタ・ブリュット・キュヴェ・プレステージ
【生産地域】イタリア、ロンバルディア州 DOCG Franciacorta
【生産者】Ca' del Bosco カ・デル・ボスコ
【ぶどう品種】シャルドネ75%、ピノ・ビアンコ10%、ピノ・ネーロ15%
【収穫年】N.V.
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO SOLATIO ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ・ソラティオ
【生産地域】イタリア、トスカーナ州 DOCG Vernaccia di San Gimignano
【生産者】Falchini ファルキーニ
【ぶどう品種】ヴェルナッチャ100%
【収穫年】2011年
ROERO ARNEIS ANTERISIO ロエーロ・アルネイス・アンテリージオ
【生産地域】イタリア、ピエモンテ州 DOCG Roero
【生産者】Cascina Chicco カッシーナ・キッコ
【ぶどう品種】アルネイス100%
【収穫年】2013年
LA RUSTIA ERBALUCE DI CALUSO ラ・ルスティア・エルバルーチェ・ディ・カルーソ
【生産地域】イタリア、ピエモンテ州 DOCG Erbaluce di Caluso
【生産者】Orsolani オルゾラーニ
【ぶどう品種】エルバルーチェ100%
【収穫年】2012年
BARBERA D'ASTI MON ROSS バルベーラ・ダスティ・モン・ロス
【生産地域】イタリア、ピエモンテ州 DOCG Barbera d'Asti
【生産者】Forteto della Luya フォルテト・デッラ・ルーヤ
【ぶどう品種】バルベーラ100%
【収穫年】2012年
AGONTANO CONERO RISERVA アゴンターノ・コーネロ・リゼルヴァ
【生産地域】イタリア、マルケ州 DOCG Conero
【生産者】Garofoli ガロフォリ
【ぶどう品種】モンテプルチャーノ100%
【収穫年】2008年
BRUNELLO DI MONTALCINO ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
【生産地域】イタリア、トスカーナ州 DOCG Brunello di Montalcino
【生産者】La Gerla ラ・ジェルラ
【ぶどう品種】ブルネッロ100%
【収穫年】2008年
EROLO PACHINO NERO D'AVOLA エローロ・パキーノ・ネロ・ダーヴォラ
【生産地域】イタリア、シチリア州 DOC Erolo Pachino
【生産者】La Favola ラ・ファーヴォラ
【ぶどう品種】ネロ・ダーヴォラ100%
【収穫年】2011年
白ワインは普段飲まない品種ばかりでこの機会に味わうことが出来てよかったです。赤ワインではモンテプチャーノもDOC Montepulciano d'Abruzzoなら飲みますが、コーネロは珍しいです。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは大好きなので嬉しいです。差し入れのネロ・ダーヴォラはブラインドテイスティングをしましたが、ネッビオーロと間違えた人がほとんど。ネロ・ダーヴォラにしてはとても上品な感じがしました。
Pecorino Toscano Stagionato ペコリーノ・トスカーノ・スタジオナート （羊乳、ハード、トスカーナ州）
参加者のお一人からの差し入れ 自家製フレッシュ・ハーブもたくさんいただきました。ご馳走さまでした♪ バジル、モッツァレラ、トマトでカプレーゼの出来あがり。
小鳥さん、皆さん、有難うございました！
